誰說深夜只能吃鹽酥雞？
台北人的宵夜魂，現在有了五星級版本。趣味影片請點此進入
圓山大飯店金龍餐廳，居然要在10月28日正式推出「宵夜場」啦！時間從晚上9點半一路開到11點半，讓住客、夜歸旅人，或者只是單純嘴饞不想睡的人，都能登上圓山、吃一碗熱騰騰的幸福。
🍲 潮州蝦兵蟹將粥、至尊牛肉麵——主廚許耀光的「深夜任務」
這次出馬的，是粵菜老司機許耀光主廚。
他把40多年粵菜功力全開，用「家的味道」當主題，推出四個系列：
「越夜越上勁」、「月光熬的粥」、「一籠解千愁」、「甜在深夜裡」。光看名字就想點滿。
最吸睛的當然是那鍋「潮州蝦兵蟹將砂鍋粥」，上等紅蟳＋海蝦慢火熬煮，香氣逼人；
還有許主廚的「人生首碗」——至尊三寶牛肉麵。牛腱、牛筋、牛肚慢火燉到入口即化，湯頭是濃厚台式風、麵條卻是港式手工拉，完美融合南北兩派靈魂。
這一碗吃下去，真的會忍不住想哼一句：「深夜食堂台北篇」。
想來點港味？還有「蟹粉龍皇雲吞麵」——竹竿壓麵那種老廣功夫，搭配龍蝦與明蝦雲吞，滑到讓人忘記時間。小點則有鮑魚燒賣、牛肉丸、水晶鮮蝦餃、楊枝甘露……連油條杏仁茶都登場。是不是太懂夜貓子的心。
🍸 當吧沐遇見金龍——酒香裡的粵味浪漫
這次宵夜場，還特別找來「覓到by吧沐」聯手，推出限定調酒套餐。
一款叫「梅霧竹海」，用竹葉青＋金萱茶＋青梅醋，喝起來有種走進山霧裡的淡淡微醺；
另一款「香蘋暖茶」則是無酒精特調，圓山烏龍茶＋蘋果香氣，甜中帶溫柔。
你可以邊啜著調酒，邊夾一口蟹粉雲吞，然後抬頭望向窗外——
台北101、松山機場的飛機燈光、基隆河夜色，全部成了背景。
這一刻，圓山不只是飯店，是夜色裡最懂吃的風景。
🌃 一碗麵的暖、一杯酒的靜
圓山董事長葉菊蘭說，希望這場「金龍宵夜場」，不只是吃飯，而是一種生活節奏。
讓忙了一整天的人，能在夜裡找到「慢」的理由。
無論是和好友小酌閒聊，或是一個人靜靜坐著看夜景，
都能在這裡，讓一碗粥溫暖胃，一杯酒安撫心。
📍 圓山大飯店 金龍餐廳宵夜場
🕤 營業時間｜每日 21:30～23:30
🍸 限定調酒套餐｜每位 NT$980＋10%
🍜 單點料理｜NT$220～1,880
📞 訂位專線｜(02)2886-1818 轉分機1262、1263
🌐 官網｜https://reurl.cc/vLYQ2A
🚗 貼心提醒：酒後不開車，安全有保障喔喔喔
今晚如果睡不著，不如上山。
金龍的燈亮了，一碗宵夜正在等你。✨
