身為職業婦女要採訪要專案執行又經營自媒體，先生跟自己回到家又總讓人特別想吃點滿足感的家常料理～
這次入手的是**「台光魚丸」推出的黑豬純肉貢丸與雞肉丸系列**，
強調食品添加物使用比例遠低於法規實在吃起來放心很多
我直接把它們發揮創意，做成了幾道家人一吃就讚不絕口的料理，不藏私分享給你們！
【好丸子・選對原料最重要】
首先來介紹一下這次的主角：「台光魚丸 黑豬純肉貢丸」和「雞肉丸」。
黑豬純肉貢丸：使用台灣黑豬後腿肉製成，咬下去不僅有彈牙的口感，還吃得到豬肉自然的鮮甜，完全不死鹹，也沒有加工的奇怪味道，特別適合火鍋、煮湯或加入燉菜中。
雞肉丸：則是使用雞腿肉製成，清爽中帶點嚼勁，而且低脂肪又高蛋白，我超愛拿來用氣炸鍋處理，外酥內嫩，全家都愛！
🍲料理一：經典家常【黑豬貢丸湯】
這道湯是我家餐桌上的常客。只要用雞高湯和貢丸一同滾煮約十分鐘，就能釋放出湯頭的清甜與丸子的肉香。
黑豬貢丸不僅不會散，反而越煮越Q，湯頭濃郁中還透出自然肉香，一碗下肚，整個人都舒服了！
🍗料理二：【氣炸雞肉丸】快速又健康！
圖片建議：氣炸盤上的雞肉丸外皮微焦、金黃酥脆，撒上胡椒鹽與擠上檸檬汁~非常適合夏天搭啤酒呢XD。
氣炸鍋真的是上班族的救星！我把雞肉丸放進氣炸鍋180度烤8分鐘，不用加油就能逼出表皮微酥的口感。
咬開後肉汁四溢，雞腿肉的香氣完全保留，用來配啤酒、下酒菜超對味！
🐷料理三：超入味【香滷豬肉丸】
用醬油、冰糖、米酒和八角一起慢燉貢丸，滷到入味但不死鹹，黑豬肉丸的彈性依舊存在，吸附滿滿滷汁，超下飯！這道很適合便當菜，也很適合懶人料理，一鍋搞定全家主菜。
🍄🍚料理四：創意滿分【蘑菇雞肉丸＆貢丸義式燉飯】
這道料理是我靈光一閃的靈感～
用蘑菇湯罐頭，再放入切片的雞肉丸與貢丸直接丟去電鍋煮。<<是不是十分適合懶人呢?!哈哈>>
丸子的肉香與奶油燉飯融合得剛剛好，加點起司更提升整體層次，一碗下來完全滿足！
🌶️料理五：泡菜鍋＋雞肉丸＆貢丸，韓式靈魂登場！
圖片建議：大鍋中滾著泡菜湯，貢丸和雞肉丸浮在上頭，搭配各式蔬菜與豬肉片。
這道泡菜鍋完全是職業婦女的救贖！
我用了韓式泡菜、各式蔬菜、菇類、梅花肉片為基底，再加入黑豬貢丸和雞肉丸，讓整鍋的湯頭更有深度。丸子吸附了泡菜的酸辣味，肉汁濃郁又爽口，真的會一口接一口停不下來！
✨總結：台光魚丸＝我心中的「百搭萬用食材王」
這次用了台光魚丸的黑豬純肉貢丸＆雞肉丸做出這五道料理，真心覺得它們是「冰箱裡必囤食材」！
不管是清湯、滷味、氣炸還是異國燉飯都能完美駕馭，特別適合忙碌日常想快速變出一桌菜的你我。
你看看這丸子套餐是不是挺不錯吃的呢?!
希望這篇料理分享，能帶給你一點生活靈感。如果你也做出自己的創意貢丸料理，歡迎留言跟我分享喔！
📍【購買資訊】
👉 台光魚丸官方網站：https://www.taikuang.com.tw/
👉 這裡買：【黑豬純肉貢丸】／【雞肉丸】
我的忙中之餘閒暇的下廚時光，就在這裡新創了新的丸子創意料理💛
{旅遊美食分享～喜好個人不盡相同，盡量以本身經驗，客觀描述分享，希望有做為參考的價值}
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可樂糖 吳雅閔Amy Wu 您的點讚OR分享都是寫文最大的鼓勵
目前兼任台灣捷報採訪中心編經主任
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